Η παλινδρόμηση είναι μια πάθηση του στομάχου που δημιουργεί πρόβλημα σε ό,τι αφορά τη διατροφή. Ωστόσο, χάρη στη δίαιτά μας για παλινδρόμηση, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε το πρόβλημα της παλινδρόμησης.
Τι είναι η παλινδρόμηση, ποια είναι τα συμπτώματά της;
Η γαστρική παλινδρόμηση, που είναι επίσης γνωστή ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή GERD (Gastroesophageal Reflux Disease), είναι μια διαταραχή που συμβαίνει όταν το οξύ από το στομάχι ανεβαίνει προς τον οισοφάγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στήθος που συχνά λανθασμένα ερμηνεύεται ως καρδιακή προσβολή, καψίματα, πόνο στον λαιμό, αναπνευστικά προβλήματα και άλλα συμπτώματα.
Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης περιλαμβάνουν:
- Καψίματα: Μια αίσθηση καψίματος στο στήθος, συχνά μετά το φαγητό, η οποία μπορεί να επεκταθεί μέχρι τον λαιμό σας.
- Δυσφαγία: Μια δυσκολία ή ενοχλητική αίσθηση κατά την κατάποση.
- Ρεγματικότητα: Συχνό ρέψιμο ή γεύση από το στομάχι στο στόμα.
- Στομαχικός πόνος: Πόνος ή άβολο συναίσθημα στην κοιλιά σας.
- Πόνος στο στήθος: Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να διακριθεί από τον πόνο ενός καρδιακού επεισοδίου.
Ποιες είναι οι τροφές και τα ποτά που προκαλούν παλινδρόμηση στομάχου;
Η παλινδρόμηση του στομάχου, γνωστή και ως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή GERD, είναι μια κοινή παθολογία που μπορεί να προκληθεί ή να επιδεινωθεί από ορισμένες τροφές και ποτά. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Ποτά που περιέχουν καφεΐνη: Τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως ο καφές, το τσάι και οι ενεργειακές συμπληρώσεις, μπορεί να χαλαρώσουν τον κύριο μυ στον οισοφάγο που εμποδίζει την παλινδρόμηση, προκαλώντας έτσι GERD.
- Αλκοολικά ποτά: Το αλκοόλ μπορεί επίσης να χαλαρώσει τον μυ του οισοφάγου και να επιδεινώσει την παλινδρόμηση του στομάχου.
- Πικάντικα φαγητά: Τα πικάντικα φαγητά μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο και να προκαλέσουν GERD.
- Οι πλούσιες σε λιπαρά τροφές: Τα λιπαρά και τα τυριά μπορούν να χαλαρώσουν τον μυ του οισοφάγου, προκαλώντας παλινδρόμηση.
- Τομάτες και προϊόντα τομάτας: Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα, τα οποία μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο.
- Πορτοκαλιάδα και άλλα ποτά πλούσια σε ασκόρβικό οξύ (βιταμίνη C): Όπως και τα προϊόντα τομάτας, αυτά τα ποτά μπορούν να ερεθίσουν τον οισοφάγο.
- Σοκολάτα: Η σοκολάτα περιέχει μια χημική ουσία, την θεοβρώμη, η οποία μπορεί να χαλαρώσει τον μυ του οισοφάγου.
Θυμηθείτε πάντα ότι ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσετε την GERD ή την παλινδρόμηση του στομάχου είναι με την επίβλεψη ενός ειδικού υγείας.
Εβδομαδιαία δίαιτα για την ανακούφιση από το πρόβλημα παλινδρόμησης
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας σας γενικά, συμπεριλαμβανομένης της καρδιαγγειακής υγείας, της διατροφικής ισορροπίας, της ενέργειας, και της διατήρησης υγιεινού βάρους.
Δευτέρα:
- Πρωινό: Ροφήματα με βάση το γιαούρτι με φρούτα και σπόρους chia
- Μεσημεριανό: Λαχανικά στον ατμό με κοτόπουλο
- Δείπνο: Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και τόνο
Τρίτη:
- Πρωινό: Βρώμη με φρούτα και αμύγδαλα
- Μεσημεριανό: Μακαρόνια ολικής άλεσης με λαχανικά
- Δείπνο: Ψάρι στον φούρνο με πατάτες
Τετάρτη:
- Πρωινό: Τοστ από ολικής άλεσης με αβοκάντο και ντομάτα
- Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά
- Δείπνο: Σαλάτα κινόα με λαχανικά
Πέμπτη:
- Πρωινό: Φρουτόπαστο με γιαούρτι και σπόρους chia
- Μεσημεριανό: Ψάρι με λαχανικά στον ατμό
- Δείπνο: Σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και κοτόπουλο
Παρασκευή:
- Πρωινό: Βρώμη με φρούτα και αμύγδαλα
- Μεσημεριανό: Σάντουιτς με ολικής άλεσης ψωμί και τόνο
- Δείπνο: Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο
Σάββατο:
- Πρωινό: Τοστ από ολικής άλεσης με αβοκάντο και ντομάτα
- Μεσημεριανό: Ψάρι στη σχάρα με σαλάτα
- Δείπνο: Πίτα με φρέσκα λαχανικά και ζαμπόν
Κυριακή:
- Πρωινό: Ροφήματα με βάση το γιαούρτι με φρούτα και σπόρους chia
- Μεσημεριανό: Κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά
- Δείπνο: Ψάρι στον φούρνο με πατάτες
Είναι επίσης σημαντικό να συμπεριλάβετε αρκετά υγρά στη διατροφή σας, κυρίως νερό. Αυτή η διατροφή είναι υψηλή σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, και είναι πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
